Gurk- och melonsallad med myntasalt

Name: Gurk- och melonsallad med myntasalt
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: 1 st honungsmelon; 2 st galiameloner; 2 st gurkor; 1 st rödlök; 1 nypa salt; 0.75 dl olivolja; 1 dl vit balsamvinäger; 1 kruka mynta; 2 msk flingsalt

Bjud in till sommarfest och duka upp buffébordet med den här ljuvliga salladen på gurka, galiamelon och fräsch myntasalt. En garanterad hit för sommarens utekvällar.

25 min

port

Ingredienser

1 st
honungsmelon
2 st
galiameloner
2 st
gurkor
1 st
rödlök
1 nypa
salt

DRESSING

0.75 dl
olivolja
1 dl
vit balsamvinäger

MYNTASALT

1 kruka
mynta
2 msk
flingsalt

Gör så här

1. Använd ett kuljärn och gröp ur melonerna, eller skär i kuber. Skiva gurkorna tunt med mandolin eller en osthyvel. Skala löken och skiva den tunt. Blanda alltsammans i en skål och häll över olivolja och balsamvinäger.

2. Mortla myntabladen tillsammans med salt tills det blandats väl. Toppa salladen med lite myntasalt och servera resten bredvid.

10 portioner

307,64 kr

Hemköpskedjan AB, 107 69 Stockholm

Ladda ner vår app på