Helstekt fläskytterfilé med rostad färskpotatis och knipplök

En härlig fläskytterfilé som med enkelhet lagas i ugn. Serveras med knipplök, färskpotatis och ajvar relish.

30 min

10 ingredienser


Köpklart recept för totalt

259,00 kr

Helstekt fläskytterfilé med rostad färskpotatis och knipplök
  • 800 g

    fläskytterfilé

  • 4 msk

    olivolja

  • 1 nypa

    salt

  • 1 nypa

    svartpeppar

  • 600 g

    färsk potatis

  • 6 st

    knipplökar

  • 1 st

    färsk vitlök, plockade klyftor

  • 1 kvist

    timjan, grovplockad

  • 150 g

    körsbärtomater, delade

  • 1 dl

    ajvar relish

Ingredienser

  • 800 g

    fläskytterfilé

  • 4 msk

    olivolja

  • 1 nypa

    salt

  • 1 nypa

    svartpeppar

  • 600 g

    färsk potatis

  • 6 st

    knipplökar

  • 1 st

    färsk vitlök, plockade klyftor

  • 1 kvist

    timjan, grovplockad

  • 150 g

    körsbärtomater, delade

  • 1 dl

    ajvar relish

Gör så här

1. Sätt ugnen på 150°C.

2. Krydda ytterfilén med salt och peppar. Bryn köttet runt om och stek klart i ugn tills köttet har en innertemperatur på ca 70°C. Låt vila.

3. Höj ugnen till 225°C.

4. Vänd potatisen med olja, timjan, salt och peppar. Rosta klart i ugn ca 20 min, tillsätt löken sista 10 min. Ta ut och lägg i delade tomater.

5. Skiva ytterfilén och servera med potatis och Ajvar Relish.



Inköpslista


Vi föreslår dessa varor

Varor du kan ha hemma


Köpklart recept för totalt

259,00 kr

Köpklart recept för

259,00 kr