En härlig fläskytterfilé som med enkelhet lagas i ugn. Serveras med knipplök, färskpotatis och ajvar relish.
30 min
10 ingredienser
Köpklart recept för totalt
259,00 kr
800 g
fläskytterfilé
4 msk
olivolja
1 nypa
salt
1 nypa
svartpeppar
600 g
färsk potatis
6 st
knipplökar
1 st
färsk vitlök, plockade klyftor
1 kvist
timjan, grovplockad
150 g
körsbärtomater, delade
1 dl
ajvar relish
800 g
fläskytterfilé
4 msk
olivolja
1 nypa
salt
1 nypa
svartpeppar
600 g
färsk potatis
6 st
knipplökar
1 st
färsk vitlök, plockade klyftor
1 kvist
timjan, grovplockad
150 g
körsbärtomater, delade
1 dl
ajvar relish
1. Sätt ugnen på 150°C.
2. Krydda ytterfilén med salt och peppar. Bryn köttet runt om och stek klart i ugn tills köttet har en innertemperatur på ca 70°C. Låt vila.
3. Höj ugnen till 225°C.
4. Vänd potatisen med olja, timjan, salt och peppar. Rosta klart i ugn ca 20 min, tillsätt löken sista 10 min. Ta ut och lägg i delade tomater.
5. Skiva ytterfilén och servera med potatis och Ajvar Relish.
Köpklart recept för totalt
259,00 kr
Köpklart recept för
259,00 kr