Honung & pekanbakad brie

1. Sätt ugnen på 150°.

2. Skär bort ”skalet” på ovansidan av osten, spara ca 1 cm runt om.

3. Lägg osten i en ugnsfast form.

4. Blanda nötter, tranbär, honung, vinäger och timjan, toppa på osten. Krydda med salt och peppar.

5. Ugnsbaka ca 20–30 minuter, ta ut och servera med ett gott bröd.