Honungs- och citronglaze
Letar du efter en perfekt glaze för grillkvällen? Nu har du hittat den! En magisk glaze baserad på söt honung med syra från citron och hetta från chili. Sista touchen kommer från färsk timjan och stjärnanis.
10 min
Ingredienser
- 2 dlhonung
- 1 stcitron, rivet skal och saft
- 0.5 krukatimjan, grovhackad
- 1 stliten chili, finhackad (kärnhus borttaget)
- 1 mskolivolja
- 1 ststjärnanis, mortlad
- nymalen svartpeppar
Gör så här
1. Koka snabbt upp honungen tillsammans med övriga ingredienser. Passar ut märkt till bland annat lamm och kyckling. Håller 7–10 dagar i kylen.
4 portioner
