Honungskyckling med rotfrukter

Det finns kyckling, och sen finns det kyckling. I det här receptet på ugnsgrillad hel kyckling så låter vi dubbel sötma komma fram genom honung och valet av majskyckling istället för vanlig kyckling. Majskyckling är sötare och saftigare i smak. Perfekt till rostad palsternacka, morot och potatis.

Tips! För att tillaga kycklingen i airfryer kan du lägga den i airfryern i ca 36+8 min på 160°C.

60 min

14 ingredienser


Köpklart recept för totalt

206,18 kr

Honungskyckling med rotfrukter

ROSTADE ROTSAKER

  • 8 st

    potatis

  • 2 st

    morot

  • 2 st

    palsternacka

  • 1 msk

    olivolja

  • 2 st

    röd chili

  • 2 krm

    salt, efter smak

  • 1 krm

    svartpeppar

  • 0.5 kruka

    färsk timjan

HONUNGSKYCKLING

  • 1 st

    stor hel majskyckling

  • 1 tsk

    rödvinsvinäger

  • 1 msk

    honung

  • 1 msk

    olivolja

  • 0.5 tsk

    salt, efter smak

  • 2 krm

    svartpeppar, efter smak

Ingredienser

ROSTADE ROTSAKER

  • 8 st

    potatis

  • 2 st

    morot

  • 2 st

    palsternacka

  • 1 msk

    olivolja

  • 2 st

    röd chili

  • 2 krm

    salt, efter smak

  • 1 krm

    svartpeppar

  • 0.5 kruka

    färsk timjan

HONUNGSKYCKLING

  • 1 st

    stor hel majskyckling

  • 1 tsk

    rödvinsvinäger

  • 1 msk

    honung

  • 1 msk

    olivolja

  • 0.5 tsk

    salt, efter smak

  • 2 krm

    svartpeppar, efter smak

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175° (eller airfryern på 160°C).

2. Skala och dela potatis och rotfrukter i grova bitar, vänd med plockad timjan, strimlad chili, olivolja, salt och peppar. Lägg allt i en ugnsform.

3. Krydda kycklingen med salt och peppar samt olivolja. Lägg den på grönsakerna och stek i ugn ca 45 min (eller på ett jämnt lager i airfryern i ca 35 minuter). Blanda vinäger och honung, pensla kycklingen och höj ugnen till 200° (eller airfryern till 185°C). Stek ytterligare 10–15 min i ugn (eller 8–12 min i airfryer) eller tills kycklingen har en innertemperatur av 70°

4. Skär kycklingen i bitar, servera med rotfrukterna.



Inköpslista


Vi föreslår dessa varor

Varor du kan ha hemma


Köpklart recept för totalt

206,18 kr

Köpklart recept för

206,18 kr