Ingefärsglass
ca 5 dl, ca 30 minuter + 3 timmar i frysen
0 min
Portioner: 0
Ingredienser
1 vaniljstång
5 äggulor
1/2 dl socker
1 dl mjölk
4 dl grädde
1/2 dl flytande honung
5 cm ingefära, skalad och finriven
5 äggulor
1/2 dl socker
1 dl mjölk
4 dl grädde
1/2 dl flytande honung
5 cm ingefära, skalad och finriven
Gör så här
1. Dela och skrapa ut fröna ur vaniljstången.
2. Vispa samman ägg och socker.
3. Koka upp äggblandningen med mjölk, grädde och honung. Lägg i vaniljfrön och stång.
4. Dra av från plattan och tillsätt ingefära. Låt stå och dra i ca 30 minuter.
5. Sila och kör i glassmaskin eller i frys i ca 3 timmar, rör om då och då.
