Hemköp

Inlagda torkade tomater

Man kan göra många saker av en tomatskörd — tomatsås, ketchup, inlagda tomater. Det godaste är kanske torkade, inlagda tomater.

20 min

Inlagda torkade tomater

Ingredienser

  • 1 kg
    tomat
  • 1 flaska
    olivolja
  • 1 st
    vitlök

Gör så här

1. Skär tomaterna i skivor eller om de är små: dela dem i halvor.

2. Torka i ugnen på 100 grader i 4–5 h tills tomaterna är genomtorkade men fortfarande lite sega. (Är de krispiga har du torkat för länge.) Tid i ugn beror på tomaternas storlek, ugn och hur blöta tomaterna är. Använd gärna torrare tomatsorter.

3. Varva tomater med vitlöksklyftor i en glasburk och fyll på med olivolja. Håller i två månader i kylskåp.

4 portioner

49,85 kr
Hemköpskedjan AB, 107 69 Stockholm
Ladda ner vår app på
app store
google play
Hemköp chat icon