Jalapeñoburgare med egen hamburgerdressing
En god, kryddstark hamburgare med egengjord hamburgedressing, som serveras med de klassiska tillbehören tomat, bacon och cheddarost som smälter över biffen.
30 min
Ingredienser
- 500 gköttfärs
- 2 mskjalapeños
- 0.5 dlsweet chili-sås
- 1 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar
- 2 mskmatolja
HAMBURGERDRESSING
- 1 dlcrème fraiche
- 0.5 dlmajonnäs
- 0.5 dlchilisås
- 0.5 dlbostongurka
- 0.5 tskdijonsenap
- 1 msklök, riven
- 0.5 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar
TILLBEHÖR
- 4 stbröd
- 1 stbifftomat
- 1 strödlök
- 4 skivorbacon
- 4 skivorcheddarost
Gör så här
1. Blanda färs med jalapeños, sweet chili-sås, salt och peppar i en bunke. Forma till 4 burgare.
2. Stek i olja i panna, ca 2 minuter på varje sida.
3. Rör ihop alla ingredienser till såsen, smaka av med salt och peppar.
4 portioner
