Jordgubbstårta
Det är svårt att hitta något som känns mer svenskt och somrigt än en klassisk jordgubbstårta med fluffig grädde.
Här får du vårt allra bästa grundrecept för att baka en enke jordgubbstårta på färdig tårtbotten. Varför göra det svårare än så? Perfekt till midsommarbordet, studentfirandet, sommarfesten eller födelsedagen. Smaklig tårta!
Om du vill variera din jordgubbstårta, blanda vispgrädden med lite färskost eller mascarpone. Du kan även tillsätta lite färska myntablad, rivet citronskal eller riven choklad på toppen när du dekorerar. Namnet är jordgubbstårta, men fritt fram att dekorera med andra bär om du har några favoriter. Det är ju din tårta!
30 min
4 ingredienser
Köpklart recept för totalt
209,90 kr
1 st
tårtbotten
Fyllning
1.5 l
jordgubbar
0.5 dl
strösocker
5 dl
vispgrädde
Allergiinformation
gluten, mjölkprotein, laktos och ägg
Ingredienser
1 st
tårtbotten
Fyllning
1.5 l
jordgubbar
0.5 dl
strösocker
5 dl
vispgrädde
Allergiinformation
gluten, mjölkprotein, laktos och ägg
Gör så här
- Skölj och rensa jordgubbarna. Skär hälften av dem i skivor och blanda med sockret i en skål. Låt stå ca 30 min tills sockret har smält. Rör om några gånger under tiden.
- Vispa grädden till ett fast skum.
- Blanda hälften av de sockrade jordgubbarna med 2 dl vispad grädde och lägg på en av bottnarna. Lägg på en botten.
- Fördela resten av de sockrade jordgubbarna. Lägg på sista bottnen, bred ut grädde på och runt om. Garnera med jordgubbar.
Tips! Låt den monterade jordgubbstårtan stå i några timmar så alla smaker får gotta ihop sig och fyllningen får sugas upp lite grann av tårtbottnarna. Du kan till och med montera jordgubbstårtan dagen innan den ska avnjutas så får den bli riktigt god över natten. Däremot kan du vänta med att dekorera bären på toppen förrän precis innan servering så de inte blir vattniga.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
209,90 kr
Köpklart recept för
209,90 kr