Julig kålsallad med grapefrukt

Name: Julig kålsallad med grapefrukt
Total time: 25 min
Yield: 25
Ingredients: 150 g brysselkål; 300 g rödkål; 300 g grönkål; 200 g savoykål; 2 st morötter; 2 st grapefrukt; 1 st schalottenlök; 1 msk riven ingefära; 3 msk risvinäger; 1 msk socker; 1 st röd chili; 0.5 dl soja; 1 st lime

Kålsalladen har verkligen kommit för att stanna på julbordet. Och just den här kan vi tänka oss att göra om och om igen! Lite asiatiska smaker bryter av perfekt mot tyngre rätter.

25 min

port

Ingredienser

150 g
brysselkål
300 g
rödkål
300 g
grönkål
200 g
savoykål
2 st
morötter
2 st
grapefrukt
1 st
schalottenlök

Dressing

1 msk
riven ingefära
3 msk
risvinäger
1 msk
socker
1 st
röd chili
0.5 dl
soja
1 st
lime

Gör så här

1. Börja med att stimla alla kålsorter, även brysselkålen och lägg på ett serveringsfat.
2. Skala och strimla sen moroten och blanda ner i kålen.
3. Skär och filéa grapefrukten och lägg på toppen.
4. Blanda alla ingredienser till dressingen, häll den över salladen och blanda allt.

Tips! God på egen hand eller som tillbehör till på julbordet. Eller till julkalkonen!

25 portioner

247,11 kr