Hemköp
SvgIconSearch

Karamelliserat plommon på smördeg med kanelkräm

SvgIconTime40 min
Karamelliserat plommon på smördeg med kanelkräm
SvgIconCutleryPortioner: 4

Ingredienser

4 smördegsplattor, ca 5 x 12 cm
råsocker
8 plommon
2–3 msk råsocker

KANELKRÄM:
1 dl crème fraiche
1 msk grädde
1 msk florsocker
1 tsk kanelpulver

Gör så här

1. Lägg smördegsplattorna på bakplåtspapper, strö över lite råsocker och täck med nytt papper, lägg om möjligt en mindre bakplåt över och baka i ugn 200° ca 12–15 minuter. (Obs, kolla noga så att inte smördegen bränns).

2. Vispa crème fraiche och grädde med florsocker och kanel luftigt.

3. Dela och kärna ur plommonen, lägg i ugnsfast form, strö över råsockret och grädda i ugn på endast övervärme 250° tills plommonen har karamelliserats.

4. Servera smördegsplattorna med de karamelliserade plommonen och toppa med kanelkräm.

Hemköpskedjan AB, 107 69 Stockholm
Ladda ner vår app på
app store
google play
Hemköp chat icon