Kassler africana
30 min
Portioner: 4
Ingredienser
500 g benfri kassler
200 g savoykål, strimlad
2 ½ dl matlagningsgrädde
½ msk curry
1 apelsin, saften från
2 msk mango-chutney
2 msk riven kokos
TILLBEHÖR:
Mandarinskivor
Jordnötter
4 port kokt ris
Gör så här
1. Värm ugnen till 200°.
2. Lägg savoykålstrimlor i botten av en smord ugnsform och fördela kasslerskivorna ovanpå.
3. Vispa samman grädde, curry, pressad apelsinsaft, mango-chutney och kokosflingor.
4. Häll över kasslerskivorna. Grädda ca 20 minuter.
5. Servera med kokt ris, mandarinskivor och jordnötter.
