Knäckklubbor
Även vuxna gillar klubbor, även om de inte alltid vill erkänna det. Så fresta dem med knäckklubbor, smaksatta med mandel eller kokos och lime.
60 min
Ingredienser
- 2 dlsocker
- 2 dlvispgrädde
- 2 dlljus sirap
SMAKSÄTTNING
- 0.5 dlhackad mandel
- 0.5 dlkokos
- 1 tskrivet skal från lime
Gör så här
1. Gör strutar av smörpapper ca 10 x 10 cm. Klipp mot mitten från ett hörn och forma struten runt tummen. Förslut med en tejpbit. Ca 30 st.
2. Lägg socker, grädde och sirap i en tjockbottnad kastrull.
3. Småkoka under omrörning då och då till 127°. Dra kastrullen från plattan.
4. Häll över hälften av smeten i en annan kastrull.
5. Smaksätt med de olika smaksättningarna. Dela upp smeten i formarna, tryck ner små pinnar och låt stå svalt.
30 portioner
69,80 kr
