Hemköp

Körsbärschutney med chipotle

10 min

Körsbärschutney med chipotle

Portioner: 4

Ingredienser

1 liten gul lök
1 liten klyfta vitlök
1 msk rapsolja
500 g urkärnade körsbär
½ dl äppelcidervinäger
1 dl farinsocker
1 msk riven ingefära
½ tsk salt
1 tsk anchochilipulver
1 krm chiliflakes

Gör så här

1. Skala lök och vitlök och hacka fint. Fräs löken på medelvärme i oljan ett par minuter utan att det tar färg.

2. Tillsätt resten av ingredienserna och låt sjuda ca 30 minuter eller tills vätskan kokat ner till hälften.

3. Häll upp chutneyn på en väl rengjord och steriliserad burk. Förvara kallt.

Hemköp chat icon