Tillbaka till receptsök

Kryddig gryta med fläsk, grönkål & ingefära

En perfekt gryta för höstdagar som är laddad med smak! Recept kommer från Markiz Tainton i samarbete med Hemköp. Grytan får en ljvlig smak av saffran och grönkål. ’’Koka köttet tills det är mört och faller isär. Gör det inte det, koka lite till! ’’

60 min

14 ingredienser

Köpklart recept för totalt

279,91 kr

Kryddig gryta med fläsk, grönkål & ingefära

  • 1 kg

    grytbitar av fläsk

  • 3 msk

    olivolja

  • 3 st

    gula lökar, stora skalade och strimlade

  • 1 st

    4 st vitlöksklyftor, finhackade

  • 2 msk

    ingefära, färskriven

  • 2 tsk

    spiskummin, malen

  • 1 g

    saffran (2 kuvert)

  • 1 knippe

    koriander, hackad färsk

  • 1 knippe

    persilja, hackad färsk

  • 7 st

    potatisar, skalade

  • 1 påse

    grönkål, färsk, repad och grovstrimlad

  • 1 tsk

    salt

  • 1 tsk

    peppar

  • 1 st

    röd chili, finhackad färsk

Ingredienser

  • 1 kg

    grytbitar av fläsk

  • 3 msk

    olivolja

  • 3 st

    gula lökar, stora skalade och strimlade

  • 1 st

    4 st vitlöksklyftor, finhackade

  • 2 msk

    ingefära, färskriven

  • 2 tsk

    spiskummin, malen

  • 1 g

    saffran (2 kuvert)

  • 1 knippe

    koriander, hackad färsk

  • 1 knippe

    persilja, hackad färsk

  • 7 st

    potatisar, skalade

  • 1 påse

    grönkål, färsk, repad och grovstrimlad

  • 1 tsk

    salt

  • 1 tsk

    peppar

  • 1 st

    röd chili, finhackad färsk

Gör så här

1. Bryn köttet i olja lite i sänder. Tillsätt lök, vitlök, ingefära och kryddor, bryn ytterligare några minuter.

2. Tillsätt vatten så att det täcker köttet och låt sjuda under lock ca 30 minuter eller tills köttet känns mjukt.

3. Tillsätt potatisen och låt sjuda ytterligare 25–30 minuter. Smaka av med salt och peppar.

4. Rör sedan ner grönkål och låt sjuda under lock i 2–3 minuter. Toppa med färsk chili och servera med ett gott bröd.

Inköpslista

Vi föreslår dessa varor

Varor du kan ha hemma

Köpklart recept för totalt

279,91 kr

Köpklart recept för

279,91 kr