Långbakad kålrot med sharon, apelsin och brynt smör

1. Sätt ugnen på 200°.

2. Skala kålrötterna och skär dem i centimetertjocka skivor. Lägg dem i en ugnsform eller plåt.

3. Krossa vitlöksklyftorna i sitt skal och lägg dem i formen tillsammans med klyftad gul lök.

4. Hacka timjan och strö över tillsammans med salt och svartpeppar. Avsluta med att lägga en klick smör på varje kålrotsskiva.

5. Baka i mitten av ugnen tills kålroten är helt mjuk. Ös lite av smöret i formen över kålrötterna någon gång under tiden.

6. Ta ut formen, låt svalna och ta bort vitlöksklyftorna.

7. Servera varm eller ljummen i formen eller lägg upp på ett fat. Toppa med skivad sharon och apelsin, hackad persilja och ös över smöret som blir över från formen.