Hemköp

Limeknäck med kokos och citrongräs

Klassisk knäck med nya smaker! Här möter grädden krispig kokos, syrlig lime och friskt citrongräs och vi vågar utlova succé.

45 min

Limeknäck med kokos och citrongräs

Ingredienser

  • 50 g
    smör
  • 2 dl
    vispgrädde
  • 3 dl
    socker
  • 1 dl
    ljus sirap
  • 2 msk
    honung
  • 0.5 st
    citrongräs
  • 1 dl
    kokosflingor
  • 1 st
    lime, finrivet skal

Gör så här

1. Lägg smör, vispgrädde, socker, sirap och honung i en tjockbottnad kastrull. Banka citrongräset med baksidan av en kniv och lägg det i knäcksmeten. Låt koka sakta i ca 40 min eller tills 125°C.

2. Ta ur citrongräset och vänd ner kokos och limeskal. Häll i knäckformar och förvara kallt.

30 portioner

112,75 kr
Hemköp chat icon