Limeknäck med kokos och citrongräs

Name: Limeknäck med kokos och citrongräs
Total time: 45 min
Yield: 30
Ingredients: 50 g smör; 2 dl vispgrädde; 3 dl socker; 1 dl ljus sirap; 2 msk honung; 0.5 st citrongräs; 1 dl kokosflingor; 1 st lime, finrivet skal

Klassisk knäck med nya smaker! Här möter grädden krispig kokos, syrlig lime och friskt citrongräs och vi vågar utlova succé.

45 min

port

Ingredienser

50 g
smör
2 dl
vispgrädde
3 dl
socker
1 dl
ljus sirap
2 msk
honung
0.5 st
citrongräs
1 dl
kokosflingor
1 st
lime, finrivet skal

Gör så här

1. Lägg smör, vispgrädde, socker, sirap och honung i en tjockbottnad kastrull. Banka citrongräset med baksidan av en kniv och lägg det i knäcksmeten. Låt koka sakta i ca 40 min eller tills 125°C.

2. Ta ur citrongräset och vänd ner kokos och limeskal. Häll i knäckformar och förvara kallt.

30 portioner

119,25 kr

Hemköpskedjan AB, 107 69 Stockholm

Ladda ner vår app på