Linssallad med grönkål och apelsindressing
En sallad som passar lika bra på julbordet som till vardagens lunch! Linser och grönkål ger en mättande bas, medan apelsindressingen tillför friskhet och balans. Söt aprikos och rostade nötter gör den extra festlig och ger härlig textur. Den är enkel att variera med säsongens grönsaker och blir snabbt en favorit både till högtider och vanliga middagar. Servera med gott bröd för en komplett måltid som känns både fräsch och smakrik.
20 min
13 ingredienser
Köpklart recept för totalt
143,71 kr
300 g
färsk grönkål
1 msk
rapsolja
1 nypa
salt
1 nypa
svartpeppar
2 st
morötter
1 dl
torkade aprikoser
1 st
apelsin
2 dl
gröna linser, färdigkokta
0.5 dl
solrosfrön, rostade och saltade
DRESSING
1 st
apelsin, saften
2 msk
rapsolja
1 nypa
salt
1 nypa
svartpeppar
Ingredienser
300 g
färsk grönkål
1 msk
rapsolja
1 nypa
salt
1 nypa
svartpeppar
2 st
morötter
1 dl
torkade aprikoser
1 st
apelsin
2 dl
gröna linser, färdigkokta
0.5 dl
solrosfrön, rostade och saltade
DRESSING
1 st
apelsin, saften
2 msk
rapsolja
1 nypa
salt
1 nypa
svartpeppar
Gör så här
1. Rör ihop dressingen.
2. Dela grönkålen i mindre bitar, lägg i en skål, häll på rapsolja, lite salt och peppar och krama kålen mjuk.
3. Skala och skiva morötterna, strimla aprikoserna, skala och klyfta apelsinen. Blanda dem med grönkål, linser och solrosfrön.
4. Rör ner dressingen i salladen och servera.
Fräsch, färgstark och lätt att älska. Den här salladen passar både högtid och vardag, och blir snabbt en favorit som inspirerar till mer grönt året runt.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
143,71 kr
Köpklart recept för
143,71 kr