Just nu har vi driftstörning för e-handelskunder som handlar med upphämtning från vissa butiker i Mälardalen, Västra Götaland och Dalarna. Läs mer här

Hemköp

Lobster Mac and Cheese

Det blir Lobster Mac & Cheese till nyår! Eller hade du ett annat förslag? Nej, vi tänkte väl. Hummer och ost är väldigt svårslaget, och väldigt festligt.

30 min
Lobster Mac and Cheese

Ingredienser

  • 2 msk
    smör
  • 1 msk
    vetemjöl
  • 5 dl
    mjölk
  • 1 nypa
    salt
  • 1 nypa
    svartpeppar
  • 400 g
    kokt pasta, lite tjockare
  • 2 st
    Hummer, plockat kött från (alt. räkor eller annat protein)
  • 4 st
    strimlade soltorkade tomater
  • 1 kruka
    dill, hackad
  • 1 kruka
    gräslök, hackad
  • 75 g
    riven Västerbottensost

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225°.

2. Smält smör och rör i mjöl, späd med mjölk under omrörning och låt sjuda ett par minuter tills såsen tjocknar. Smaka av med salt och peppar.

3. Blanda pasta, béchamelsås, hummerkött (spara kloköttet), strimlad tomat och hälften av örterna och osten.

4. Fördela i 4 portionsformar och toppa med osten som finns kvar.

5. Gratinera ca 10-15 min tills ytan fått fin färg. Ta ut och toppa med hummerklor och kryddgrönt.

4 portioner

238,40 kr
Hemköpskedjan AB, 107 69 Stockholm
Ladda ner vår app på
app store
google play
Hemköp chat icon