Löjrom och rökt gräddfil på surdeg

1. Skär surdegsbrödet i 3–4 cm tjocka skivor. Skär sedan brödet i kuber och lägg dem på ett stort fat.

2. Blanda gräddfilen med rökarom på flaska, och klicka ut över brödbitarna. Toppa med löjrom.

3. Skala rödlöken och hacka den fint. Strö den över brödbitarna och avsluta med rivet citronskal och dill.

Tips! För en budgetvariant, välj röd kaviar eller stenbitsrom i stället för löjrom.