Mojo rojo, het paprikasås
TILL 8 PORTIONER, TID 10 MINUTER
10 min
Portioner: 8
Ingredienser
2 stora röda paprikor, skalade och urkärnade
1 tsk kumminfrön, krossade
4 vitlöksklyftor
2 tsk chiliflakes
2 ½ dl olivolja
2 skivor vitt bröd
½ dl vatten
½ dl vitvinsvinäger
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
Gör så här
1. Lägg allt i en mixer och kör till en slät sås.
2. Späd med lite vatten om den känns för tjock. Gott till saltbakad potatis och tortilla.
