Hemköp

Fiskburgare med citron, fetaost och rödlök

Recept från MSC. Framförd och skriven av Sandra Mastio.

30 min

Fiskburgare med citron, fetaost och rödlök

Portioner: 4

Ingredienser

300 g MSC-märkt laxfilé
300 g MSC-märkt sejfilé
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
1 äggula
1 knippe dill
50 g fetaost
½ rödlök
1 citron
2 dl grekisk yoghurt
1 gurka
1 msk olivolja
1 förp. bladspenat

Gör så här

1. Mixa 300 g MSC-märkt laxfilé och 300 g MSC-märkt sejfilé med 1 tsk salt och 1 krm vitpeppar med 1 äggula och ett 1 knippe dill

2. Smula 50 g fetaost, finhacka en halv rödlök och skalet med från 1 citron och blanda allt med 2 dl grekisk yoghurt.

3. Skiva 10 cm gurka och resten av löken tunt och pressa över all saft från citronen och blanda runt.

4. Forma 4 biffar av fiskfärsen och stek i smör och olivolja på medelhög temperatur i ca 3 minuter på varje sida. Salta och peppra efter tyckte och smak

5. Rosta 4 hamburgerbröd tills de är krispiga. Bred på med dressing och strö över en näve spenat innan du lägger på fiskburgarna och toppar med de syrade grönsakerna.

Hemköp chat icon