Tillbaka till receptsök

Nudelsallad med lövbiff och limesås

Nudelsalladen är smaksatt med en aromatisk och smakrik hoisinsås, som är en given smaksättare i det asiatiska köket. Rätten är laddad med protein och grönsaker, och känns lite lättare när risnudlar används istället för vetenudlar. 

Genom att klippa nudlarna något så blir det lite lättare att blanda ihop allt. 

 

 

15 min

10 ingredienser

Köpklart recept för totalt

214,35 kr

Nudelsallad med lövbiff och limesås

Nudlar

  • 180 g

    risnudlar

Lövbiff

  • 450 g

    lövbiff

  • 1 msk

    olivolja

  • 0.5 tsk

    salt

  • 2 krm

    svartpeppar

  • 325 g

    kålmix

  • 120 g

    woksås hoisin

Limesås

  • 2 dl

    turkisk yoghurt

  • 1 st

    lime

  • 1 krm

    salt

Ingredienser

Nudlar

  • 180 g

    risnudlar

Lövbiff

  • 450 g

    lövbiff

  • 1 msk

    olivolja

  • 0.5 tsk

    salt

  • 2 krm

    svartpeppar

  • 325 g

    kålmix

  • 120 g

    woksås hoisin

Limesås

  • 2 dl

    turkisk yoghurt

  • 1 st

    lime

  • 1 krm

    salt

Gör så här

1.Ta fram en traktörpanna, en liten och en stor skål. Ställ fram alla ingredienser. Ha vatten till nudlarna kokande innan ni börjar med matlagningen.

2. Koka risnudlar enligt anvisningarna på förpackningen.

3. Skär lövbiff i 3 cm breda strimlor. Hetta upp olivolja i pannan och stek lövbiffen på hög värme i 3–4 min. Krydda med salt och svartpeppar. Tillsätt kålmix och woksås hoisin i pannan och fräs i ytterligare 3 min på medelhög värme.

4. Blanda turkisk yoghurt med limesaft och salt i skålen.

5. Häll av vattnet från nudlarna och klipp dem 3–4 gånger. Blanda nudlarna, det frästa köttet och kålmix-skålen. Servera med limesåsen.

Inköpslista

Vi föreslår dessa varor

Varor du kan ha hemma

Köpklart recept för totalt

214,35 kr

Köpklart recept för

214,35 kr