Ostgratinerad blomkål med vitlök och honung

Name: Ostgratinerad blomkål med vitlök och honung
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st blomkål, vit eller lila; 2 msk flytande honung; 2 st vitlöksklyftor, finhackade; 100 g riven ost; 2 msk olivolja; 4 kvistar salvia; 1 tsk flingsalt; 1 krm svartpeppar

Långbakad blomkål med smak av honung och vitlök, som gratineras med riven ost i slutet av tillagningstiden. Passar perfekt som ensam vegetarisk rätt eller som tillbehör till ditt favoritprotein.

60 min

Ostgratinerad blomkål med vitlök och honung

port

Ingredienser

1 st
blomkål, vit eller lila
2 msk
flytande honung
2 st
vitlöksklyftor, finhackade
100 g
riven ost
2 msk
olivolja
4 kvistar
salvia
1 tsk
flingsalt
1 krm
svartpeppar

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200°. Lägg blomkålen på en plåt med bakplåtspapper.

2. Blanda honung och vitlök. Smörj in blomkålen i vitlökshonungen. Sänk värmen i ugnen till 150°. Sätt in blomkålen i 50–60 minuter tills blomkålen börjar mjukna.

3. Ta ut blomkålen och strö över osten, lägg salvian på plåten bredvid blomkålen. Höj värmen till 225° och sätt in blomkålen i ytterligare 5-10 minuter, tills kålen fått fin färg och osten smält.

4. Ringla över olivolja och strö över flingsalt och peppar.

4 portioner

84,85 kr