Parisare med coleslaw
20 min
Portioner: 4
Ingredienser
400 g tunt strimlad vitkål
1 ½ dl finhackad smörgåsgurka
½ röd chili
1 dl crème fraiche
salt och peppar
4 skivor gott bröd
2+1 msk matolja
1 skivad falukorv ca 600 g
2 skivade tomater
4 ägg
Gör så här
1. Coleslaw: Blanda kål, gurka, chili och crème fraiche. Smaka av med salt och peppar.
2. Stek brödskivorna gyllene, därefter falukorven och sist äggen.
3. Toppa bröden med skivor av tomat, coleslaw, stekt falukorv och stekt ägg sunny side up.
