Pasta Capellini med krämig pestokyckling, avokado och rostade pumpakärnor
Recept från Barilla. Laga en enkel och god kycklingmiddag med Barillas Capellini och Pesto alla Genovese. Den här rätten blir härligt krämig tack vare avokado och får underbar sötma från garantäpple.
30 min
9 ingredienser
Köpklart recept för totalt
332,25 kr
320 g
Barilla Capellini
600 g
kycklingbröst
4 msk
Barilla Pesto alla Genovese
1 st
avokado
2 msk
pumpakärnor
250 g
cocktailtomat
1 st
granatäpple
1 msk
kallpressad rapsolja
2 msk
Riven parmesan
Ingredienser
320 g
Barilla Capellini
600 g
kycklingbröst
4 msk
Barilla Pesto alla Genovese
1 st
avokado
2 msk
pumpakärnor
250 g
cocktailtomat
1 st
granatäpple
1 msk
kallpressad rapsolja
2 msk
Riven parmesan
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175°. Bred peston över kycklingen och lägg i en ugnssäker form. Placera formen mitt i ugnen i ca 15 minuter tills kycklingen är klar. Ta ut och strimla sedan kycklingen.
2. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Kärna ur och dela avokadon i stora bitar. Rosta pumpakärnorna i en torr panna.
3. Halvera tomaterna, dela på granatäpplet och ta ur kärnorna. (Tips! Ta hjälp av en sked och knacka för att få ut kärnorna enklare).
4. Blanda pastan med kycklingen, avokado, pumpakärnor, tomater samt granatäpple och ringla sedan lite kallpressad rapsolja över. Servera med riven parmesan.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Köpklart recept för totalt
332,25 kr
Köpklart recept för
332,25 kr