Hemköp

Pasta linguine med spenat och kyckling

Ljuvlig pasta linguine med kyckling och prosciutto som serveras på en bädd av spenat och grädde. 

30 min

Pasta linguine med spenat och kyckling

Ingredienser

  • 4 st
    kycklingfiléer
  • 4 skivor
    prosciutto

FYLLNING

  • 1 st
    citron, rivet skal
  • 2 st
    vitlöksklyftor, hackade
  • 3 msk
    rosmarin färsk, hackad
  • 1 tsk
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar

SPENATBÄDD

  • 1 st
    gul lök
  • 1 msk
    smör eller olja
  • 450 g
    fryst spenat
  • 2.5 dl
    matlagningsgrädde
  • 1 tärning
    kycklingbuljong
  • 2 fp
    färsk pasta linguine (eller valfri pasta)

Gör så här

1. Sätt ugnen på 150°.

2. Blanda ingredienserna till fyllningen. Skär ett snitt i filéerna och lägg i lite fyllning, linda en skiva prosciutto runt varje filé och bryn snabbt i panna. Ugnsstek filéerna klara ca 15 minuter (eller till 70° innertemperatur).

3. Stek löken i lite olja eller smör. Tillsätt bladspenat och fräs hastigt. Häll på grädde och lägg i en buljongtärning. Låt puttra ihop.

4. Servera med nykokt tagliatelle.

4 portioner

280,62 kr
Hemköp chat icon