Pastamore med het tomatsås
Pastamore med het tomatsås är en rätt där form och smak samspelar. Receptet är skapat av Zeta och bygger på deras unika hjärtformade rörpasta, framtagen för att fånga upp sås i varje tugga. Den mustiga tomatsåsen har en balanserad hetta, där vitlök, olivolja och kryddor ger både djup och värme. När pastan vänds samman med såsen skapas en uttrycksfull och generös helhet, där den lekfulla formen möter tydliga smaker. En okomplicerad pastarätt som känns genomtänkt, med fokus på råvaror och karaktär.
25 min
13 ingredienser
Köpklart recept för totalt
142,29 kr
400 g
pastamore
0.5 st
gul lök
2 st
vitlöksklyftor
0.5 st
röd chili
1 skvätt
jungfruolivolja
2 tsk
sardellecrème
1 fp
krossade tomater
1 dl
vitt matlagningsvin
1 tsk
honung
1 nypa
salt, efter smak
1 nypa
nymalen svartpeppar, efter smak
1 knippe
färsk basilika
1 fp
parmesan
Ingredienser
400 g
pastamore
0.5 st
gul lök
2 st
vitlöksklyftor
0.5 st
röd chili
1 skvätt
jungfruolivolja
2 tsk
sardellecrème
1 fp
krossade tomater
1 dl
vitt matlagningsvin
1 tsk
honung
1 nypa
salt, efter smak
1 nypa
nymalen svartpeppar, efter smak
1 knippe
färsk basilika
1 fp
parmesan
Gör så här
1. Fräs lök, vitlök och chili i rikligt med olivolja.
2. Tillsätt sardellcréme och fräs med lite innan du tillsätter tomaterna och vinet.
3. Låt såsen småkoka i ca 10 minuter, smaka av med honung, salt och svartpeppar.
4. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Häll av pastan genom ett durkslag, spara lite pastavatten.
5. Blanda ned lite pastavatten i såsen för bra krämighet.
6. Blanda ned pastan i såsen och strö över basilika, riven parmesan och lite olivolja.
Servera din Pastamore med het tomatsås medan pastan är al dente. Rörpastan fångar den heta tomatsåsen perfekt och ger varje tugga både fyllighet, hetta och en tydlig tomatsmak.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
142,29 kr
Köpklart recept för
142,29 kr