Picklade sommargrönsaker

Name: Picklade sommargrönsaker
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st liten blomkål; 1 knippe rädisor; 2 st Västeråsgurkor (ej tillgängligt online); 1 st fänkål; 4 st morötter (eller 1 knippe); 3 st knipplök (ej tillgängligt online); 2 st rödbetor; 2 st gröna chili; 3 st lagerblad; 5 st vitlöksklyftor; 2 msk bruna senapskorn (ej tillgängligt online); 1 kruka färska örter, som dill eller timjan; 4 dl strösocker; 6 dl vatten; 2 dl ättiksprit

Perfekt tillbehör till sommarens alla middagar – en liten burk med koncentrerad smak av årets primörer. Lite sött, lite salt, lite syra. Gör ett par burkar i förväg och njut till kött, fisk eller på midsommarbordet.

20 min

port

Ingredienser

1 st
liten blomkål
1 knippe
rädisor
2 st
Västeråsgurkor (ej tillgängligt online)
1 st
fänkål
4 st
morötter (eller 1 knippe)
3 st
knipplök (ej tillgängligt online)
2 st
rödbetor
2 st
gröna chili
3 st
lagerblad
5 st
vitlöksklyftor
2 msk
bruna senapskorn (ej tillgängligt online)
1 kruka
färska örter, som dill eller timjan
4 dl
strösocker
6 dl
vatten
2 dl
ättiksprit

Gör så här

1. Blanda lagen, rör noga tills sockret löst sig.

2. Skölj och ansa grönsakerna, skär i lagom bitar.

3. Fyll sedan rena burkar med grönsaker, lagerblad, senapsfrön och örter. Häll på lagen och skruva på lock. Låt burkarna stå svalt minst 3 dagar innan du äter. Perfekt tillbehör på sommarbordet!

Tips! Du kan pickla vilka grönsaker som helst, välj dina favoriter!

4 portioner

149,37 kr

Hemköpskedjan AB, 107 69 Stockholm

Ladda ner vår app på