Härlig potatissallad med rökt fisk

En matig och god sallad med varmrökt fisk, smörstekta kantareller och krämig senapsdressing på dijonsenap.

30 min

12 ingredienser


Köpklart recept för totalt

328,60 kr

Härlig potatissallad med rökt fisk
  • 500 g

    rökt fisk i filéer (t.ex. lax, forell, röding eller makrill)

SALLAD

  • 500 g

    kokt potatis med skal

  • 200 g

    gröna ärtor

  • 1 st

    skivad knipplök

  • 200 g

    strimlad vitkål

  • 300 g

    kantareller

  • 50 g

    smör

DRESSING

  • 1 msk

    fransk senap

  • 1 dl

    rapsolja

  • 1 tsk

    vitvinsvinäger

  • 1 tsk

    honung

  • 1 knippe

    hackad bladpersilja

Ingredienser

  • 500 g

    rökt fisk i filéer (t.ex. lax, forell, röding eller makrill)

SALLAD

  • 500 g

    kokt potatis med skal

  • 200 g

    gröna ärtor

  • 1 st

    skivad knipplök

  • 200 g

    strimlad vitkål

  • 300 g

    kantareller

  • 50 g

    smör

DRESSING

  • 1 msk

    fransk senap

  • 1 dl

    rapsolja

  • 1 tsk

    vitvinsvinäger

  • 1 tsk

    honung

  • 1 knippe

    hackad bladpersilja

Gör så här

1. Koka potatisen, låt svalna lite och halvera.

2. Stek kantarellerna i en torr panna tills all vätska dunstat. Tillsätt 50 g smör och stek gyllene, smaka av med salt och peppar.

3. Blanda ihop dressingen.

4. Blanda ihop salladen med dressing och kantareller.

5. Lägg på den rökta fisken.



Inköpslista


Vi föreslår dessa varor

Varor du kan ha hemma


Köpklart recept för totalt

328,60 kr

Köpklart recept för

328,60 kr