Rabarber- och mandelkaka

1. Sätt ugnen på 180°.

2. Rör smör och florsocker fluffigt.

3. Blanda ner ägg och vetemjöl.

4. Kavla ut degen till en rund platta, 1 cm tjock.

5. Lägg degen i en form med löstagbar botten, ca 26 cm i diameter, och ställ kallt ca 1 timme.

6. Riv mandelmassan grovt och vispa samman med smör. Tillsätt ägg och äggula, mjöl och kardemumma. Rör till en jämn smet.

7. Blanda rabarberbitar med socker och mandelspån och tryck ner i smeten.

8. Grädda ca 40 minuter. Servera med en klick vispgrädde.