Röd curry med Oumph!
En god och superenkel vegetarisk röd curry med somennudlar som du toppar med Oumph! Thyme & Garlic.
15 min
9 ingredienser
Köpklart recept för totalt
212,82 kr
1 msk
matolja
1 msk
röd currypasta
1 st
skivad gul lök
1 fp
kokosmjölk
1 st
grönsaksbuljongtärning
1 st
lime (juice och saft från)
70 g
babyspenat
1 fp
somennudlar
1 fp
Oumph! Thyme & Garlic
Ingredienser
1 msk
matolja
1 msk
röd currypasta
1 st
skivad gul lök
1 fp
kokosmjölk
1 st
grönsaksbuljongtärning
1 st
lime (juice och saft från)
70 g
babyspenat
1 fp
somennudlar
1 fp
Oumph! Thyme & Garlic
Gör så här
1. Hetta upp matolja i en panna och fräs currypastan någon minut, tillsätt löken och fräs tills den mjuknar. Tillsätt kokosmjölk och buljongtärning. Koka upp och sjud i 5 minuter.
2. Tillsätt saft och skal från en lime och vänd ner spenaten. Smaka av med salt.
3. Koka nudlarna 3–4 minuter, låt rinna av.
4. Stek Oumph! i olja och servera med sås och nudlar.
Tips! Lägg till grönsaksrester från kylen och låt fräsa med currypastan. Till exempel en morot eller en halv purjolök.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Köpklart recept för totalt
212,82 kr
Köpklart recept för
212,82 kr