En snabb och enkel soppa på rödbetor, morötter och vitkål. Toppas med smetana eller creme fraiche och en rejäl bit saltgurka.
25 min
14 ingredienser
Köpklart recept för totalt
62,53 kr
5 st
rödbetor
1 st
potatis
1 st
morot
1 bit
vitkål, liten bit
1 stor
gul lök
2 msk
smör
1 l
vatten
2 st
grönsaksbuljongtärning
2 msk
vitvinsvinäger
3 krm
salt
2 krm
peppar
TILL SERVERING
4 msk
smetana
4 st
hel inlagd gurka
4 skivor
rågbröd
5 st
rödbetor
1 st
potatis
1 st
morot
1 bit
vitkål, liten bit
1 stor
gul lök
2 msk
smör
1 l
vatten
2 st
grönsaksbuljongtärning
2 msk
vitvinsvinäger
3 krm
salt
2 krm
peppar
TILL SERVERING
4 msk
smetana
4 st
hel inlagd gurka
4 skivor
rågbröd
1. Skala rödbetor, potatis, morot. Riv allt på den grova sidan på ett rivjärn. Skala och hacka löken och skär kålen i tunna skivor.
2. Ta en stor gryta och sätt på medelvärme. Smält smöret och tillsätt alla grönsaker. Låt steka på medelvärme utan att det tar färg, tills löken är mjuk.
3. Tillsätt vatten, buljong, vinäger, salt och peppar och låt koka i 15 minuter. Rör om då och då.
4. Smaka av med salt och servera med tillbehören!
Köpklart recept för totalt
62,53 kr
Köpklart recept för
62,53 kr