Så-här-långt-har-jag-aldrig-sprungit-mackan

Name: Så-här-långt-har-jag-aldrig-sprungit-mackan
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 st skivade rödlökar; 1 msk smör att steka i; 2 msk honung; 0.5 st citron (pressad juice); 1 nypa salt; 1 nypa svartpeppar (helst från kvarn); 1 dl Hellman’s majonnäs; 2 msk dijonsenap; 2 tsk strösocker; 3 droppe grön eller röd tabasco (smaka av beroende på hur starkt du vill ha den); 2 droppe droppar pressad citron; 4 st goda frallor; 70 g babyspenat; 4 st ägg; 1 fp färskost; 200 g rökt lax

Härliga och matiga mackor, där syrlig rödlök och hetta från tabasco och dijon skapar den perfekta smakkombon tillsammans med rökt lax. Recept från Martina Haag i samarbete med Hemköp.

20 min

Så-här-långt-har-jag-aldrig-sprungit-mackan

port

Ingredienser

ANINGEN SYLTAD RÖDLÖK

2 st
skivade rödlökar
1 msk
smör att steka i
2 msk
honung
0.5 st
citron (pressad juice)
1 nypa
salt
1 nypa
svartpeppar (helst från kvarn)

REKORDSÅS

1 dl
Hellman’s majonnäs
2 msk
dijonsenap
2 tsk
strösocker
3 droppe
grön eller röd tabasco (smaka av beroende på hur starkt du vill ha den)
2 droppe
droppar pressad citron
4 st
goda frallor
70 g
babyspenat
4 st
ägg

SÅ-HÄR-LÅNGT-HAR-JAG ALDRIG-SPRUNGIT-MACKAN

1 fp
färskost
200 g
rökt lax

Gör så här

1. Stek löken i smör på medelvärme. Tillsätt honung, pressad citron, salt och svartpeppar.

2. Blanda samman alla ingredienser till rekordsåsen.

3. Dela frallorna. Rosta under och över- delen i en stek- eller grillpanna. Lägg underdelarna på en serveringsbricka. Bred på färskost och laxskivor med stänk av citron.

4. Stek äggen och lägg på mackorna, klicka över rekordsåsen, toppa med rödlök och bröd. Servera lika fort som du springer!

4 portioner

337,94 kr

Hemköpskedjan AB, 107 69 Stockholm

Ladda ner vår app på