Saffranspicklad blomkål

Name: Saffranspicklad blomkål
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 msk matolja; 1 g saffran (2 påsar); 2 dl socker; 2 dl ättika 12%; 3 dl vatten; 500 g blomkål med blad, skurna i buketter; 5 cm ingefära; 1 st skivad röd chili

Det är klart att du kan ta med en chokladask till julfirandet. Men bra mycket roligare blir det med en burk saffranspicklad blomkål. Tar bara 15 min!

15 min

port

Ingredienser

1 msk
matolja
1 g
saffran (2 påsar)
2 dl
socker
2 dl
ättika 12%
3 dl
vatten
500 g
blomkål med blad, skurna i buketter
5 cm
ingefära
1 st
skivad röd chili

Gör så här

1. Värm olja och saffran i en kastrull några minuter på medelhög värme.

2. Tillsätt socker, ättika och vatten, och koka upp så att sockret löser sig.

3. Lägg i små buketter av blomkål, ingefära och chili. Täck med plastfilm eller lock och låt svalna i rumstemperatur. Lägg över blomkål med spad i en glasburk med lock och ställ svalt.

4 portioner

66,08 kr

Hemköpskedjan AB, 107 69 Stockholm

Ladda ner vår app på