Saffranssnittar med pistage

Name: Saffranssnittar med pistage
Total time: 30 min
Yield: 25
Ingredients: 1 dl socker; 100 g smör; 3 msk sirap; 1 pk saffran; 1 tsk bakpulver; 3 dl vetemjöl; 1 tsk vaniljpulver; 1 st ägg, uppvispat; 1 dl hackade pistagenötter; 1 dl hackade mandlar; 0.5 dl pärlsocker

Ingen jul utan småkakor! Och allra helst vill vi ha en som smakar saffran. Tur då att denna variant både gör det och toppas med pistage och mandel. Vi är nöjda!

30 min

port

Ingredienser

1 dl
socker
100 g
smör
3 msk
sirap
1 pk
saffran
1 tsk
bakpulver
3 dl
vetemjöl
1 tsk
vaniljpulver
1 st
ägg, uppvispat
1 dl
hackade pistagenötter
1 dl
hackade mandlar
0.5 dl
pärlsocker

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 °C.
2. Blanda alla ingredienser ordentligt till en deg. Dela den i tre och rulla ut till längder.
3. Lägg längderna på ett bakplåtspapper och pressa försiktigt så de blir platta, ca 1 cm höga. Pensla med ägg och strö sedan över hackade nötter och pärlsocker.
4. Grädda i ugnen i ca 15 min och skär ut kakor på snedden när de är klara.
5. Låt svalna helt innan du lägger dem i en kakburk!

25 portioner

190,75 kr