Snabb avokadoglass med smak av kokos
4 PORTIONER, 10 MIN + 20 MIN I FRYSEN
30 min
Portioner: 4
Ingredienser
1 pkt fryst avokado 350 g
2 bananer, frysta i små bitar
1 dl limesaft
3 msk kokosolja
100 g naturell färskost
1 burk karamelliserad mjölk, ca 400 g
1 dl pistagenötter, skalade och grovhackade
Gör så här
1. Låt bananen och avokadon tina något. Mixa slätt med limesaft, kokosolja och färskost.
2. Tillsätt 1½ dl karamelliserad mjölk och mixa. Tillsätt ev mer om du vill ha sötare. Spara resten.
3. Ät genast eller lägg i plastlåda och frys 20 min. Värm resterande karamelliserad mjölk och ringla över glassen. Toppa med pistagenötter.
