Sommarsallad med lökdressing
Enkel och snabblagad sommarsallad, som får extra god smak av lökdressingen.
15 min
Ingredienser
- 1 stslanggurka
- 4 sttomat
- 2 stavokado
- 1 ststor rödlök
- 1 mskströsocker
- 4 mskolivolja
- flingsalt, nymalen svartpeppar
- 2 mskdill
Gör så här
1. Smasha försiktigt gurkan längs hela gurkan, så att den känns mjuk inuti, utan att spricka på ytan. Bryt sedan gurkan i bitar.
2. Smasha tomaterna och bryt dem i bitar.
3. Dela och kärna ur avokadorna. Ta ur och mosa avokadoköttet.
4. Skala rödlöken och skär den i ringar. Lägg löken i en bunke. Strö över sockret. Smasha tills löken börjar safta sig. Rör i oljan.
5. Vänd ner gurka, tomater och avokado. Salta, peppra och toppa med dill.
4 portioner
91,39 kr
