Sötpotatis- och kikärtswrap
Tex mex-smakande wrap fyllt med fibrer och näring! Att öka intaget av fibrer är forskare väl överens om att det kan förbättra många människors hälsa. Ät gott och må gott!
Om ni vill ha något sött och syrligt som bryter av går det bra att limepickla rödlöken. Skiva rödlöken tunt, blanda med limesaft och 2 msk honung.
30 min
11 ingredienser
Köpklart recept för totalt
144,25 kr
Rostad sötpotatis och kikärtor
2 st
sötpotatis
230 g
kikärtor
1 st
rödlök
1 fp
tacokryddmix
1 tsk
salt
2 msk
matolja
Grönsaker
1 st
romansallad
250 g
körsbärstomat
1 st
lime
8 st
tortillabröd
150 g
guacamole
Ingredienser
Rostad sötpotatis och kikärtor
2 st
sötpotatis
230 g
kikärtor
1 st
rödlök
1 fp
tacokryddmix
1 tsk
salt
2 msk
matolja
Grönsaker
1 st
romansallad
250 g
körsbärstomat
1 st
lime
8 st
tortillabröd
150 g
guacamole
Gör så här
1. Sätt ugnen på 225°. Ta fram en ugnsplåt med bakplåtspapper, en stekpanna och ett fat att lägga grönsaker på.
2. Skölj sötpotatis och kikärtor. Skär sötpotatisen i 2 cm kuber och klyfta rödlök. Lägg allt på plåten och blanda med tacokrydda, salt och matolja. Rosta mitt i ugnen i ca 20 min.
3. Finstrimla romansallad. Halvera körsbärstomater och klyfta lime. Lägg allt på fatet.
4. Värm tortillabröd i en torr stekpanna (valfritt).
5. Bygg din egna wrap med tillbehören i tortillabrödet, toppa med guacamole.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
144,25 kr
Köpklart recept för
144,25 kr