Spenatsallad med broccoli och sesamdressing
15 min
Portioner: 8
Ingredienser
750 g broccoli
2 påsar färsk bladspenat
3 msk vitvinsvinäger
½ msk dijonsenap
1 msk tahini
4 msk olivolja
½ vitlöksklyfta
½ tsk salt
1 msk sesamfrön
Gör så här
1. Skär broccolin i buketter.
2. Koka upp saltat vatten i en stor kastrull och låt broccolin koka 3 minuter. Häll av och skölj i kallt vatten.
3. Vispa ihop vinäger, senap, tahini, olivolja, vitlök och salt. Vänd in broccolin i dressingen.
4. Blanda med spenat strax före servering.
