Tagliatelle à la Greta Garbo

Name: Tagliatelle à la Greta Garbo
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 msk olivolja; 150 g kallrökt lax, tärnad; 4 st medelstora tomater, tärnade; 2 klyftor vitlöksklyftor, tunnskivade; 2 dl vispgrädde, ersätt gärna med laktosfri vispgrädde; 0.5 tsk salt; 1 krm svartpeppar malen; 300 g tagliatelle; 50 g parmesanost; 1 knippe bladpersilja

En superenkel och snabb laxpasta med smak av tomat och vitlök.

15 min

port

Ingredienser

1 msk
olivolja
150 g
kallrökt lax, tärnad
4 st
medelstora tomater, tärnade
2 klyftor
vitlöksklyftor, tunnskivade
2 dl
vispgrädde, ersätt gärna med laktosfri vispgrädde
0.5 tsk
salt
1 krm
svartpeppar malen
300 g
tagliatelle

TOPPING

50 g
parmesanost
1 knippe
bladpersilja

Gör så här

1. Hetta upp oljan i en låg vid panna. Stek laxtärningar, tomat och vitlök ett par minuter. Tillsätt grädden och låt såsen sjuda så att den får lätt krämig konsistens. Smaka av med salt och svartpeppar.

2. Blanda med kokt tagliatelle och toppa med riven parmesan och bladpersilja.

4 portioner

192,30 kr