Temakirullar med tofu, knapriga grönsaker & ponzu

1. Koka riset efter anvisningar på paketet.

2. Skiva tofun i skivor och stek på hög värme så de får fin färg på båda sidorna i rapsolja.

3. Strimla sedan tofun och marinera den i 0,5 dl soja.

4. Blanda 1 dl soja med citronsaften.

5. Skala moroten. Skiva sedan alla grönsaker i tunna strimlor och lägg på ett fint fat, lägg även dit gräslöken.

6. Dela sjögräsarken. Lägg ris och lite wasabi i början på ett ark och fyll på med grönsaker och tofu. Rulla ihop till en strut och droppa i ponzu.

7. Servera med ingefära och lite sesamfrön.