Texas ribs med slaw på morötter & betor

Name: Texas ribs med slaw på morötter & betor
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g ribs; 1 påse glaze; 1 knippe morötter, skivade; 1 knippe knippe rödbetor, skivade; 1 knippe knippe lök, skivad; 0.5 st huvud rödkål, skivad; 2 dl majonnäs; 1 st jalapeño, skivad; 1 påse babyspenat, sköljd; 1 st lime, rivet skal och saft; 1 nypa salt; 1 nypa svartpeppar

Älskade ribs! Värm ribsen i ugn eller lägg dem på grillen. Pensla gärna på lite valfri glaze i slutet så blir de härligt knapriga på ytan. Serveras med en enkel slaw i bästa texas-stil med lite hetta från jalapeño och syra från lime.

20 min

port

Ingredienser

800 g
ribs
1 påse
glaze

SLAW

1 knippe
morötter, skivade
1 knippe
knippe rödbetor, skivade
1 knippe
knippe lök, skivad
0.5 st
huvud rödkål, skivad
2 dl
majonnäs
1 st
jalapeño, skivad
1 påse
babyspenat, sköljd
1 st
lime, rivet skal och saft
1 nypa
salt
1 nypa
svartpeppar

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200°C.

2. Pensla med glaze och värm ribsen i ugnen ca 15 min. Pensla lite till i slutet.

3. Blanda samman ingredienserna till salladsslaw, smaka av med lime, salt och peppar.

4 portioner

266,08 kr