Tiramisu för många
När det vankas firande och många ska samlas runt bordet är tiramisu ett säkert kort. Den här generösa versionen räcker till många och bjuder på allt vi älskar med den italienska klassikern – krämig mascarpone, tydlig kaffesmak och lager av mjuka savoiardikex. Receptet är framtaget av Zeta, med fokus på välbalanserade smaker och rena ingredienser som lyfter helheten. Perfekt att förbereda i god tid och ställa svalt tills det är dags att servera. En dessert som känns både lyxig och avslappnad, oavsett om det är fest eller stor middag hemma.
90 min
7 ingredienser
Köpklart recept för totalt
112,36 kr
4 st
ägg
2 dl
florsocker
500 g
mascarpone
1 fp
savoiardikex
2 dl
bryggkaffe
1 dl
marsalavin
GARNERING
1 dl
kakao
Ingredienser
4 st
ägg
2 dl
florsocker
500 g
mascarpone
1 fp
savoiardikex
2 dl
bryggkaffe
1 dl
marsalavin
GARNERING
1 dl
kakao
Gör så här
1. Lägg äggulorna och äggvitorna i var sin skål.
2. Vispa äggvitan till ett fast skum med en elvisp, ställ åt sidan.
3. Vispa äggulorna med florsocker tills det blir en ljus creme. Klicka i mascarponen och vispa till en jämn smet.
4. Vänd ner äggvitan försiktigt i mascarponesmeten så att det bildas en fluffig blandning. Ställ åt sidan.
5. Häll kallt kaffe och Marsalavin i en bunke. Doppa snabbt kexen i kaffeblandningen. Varva creme och kex i en stor form. Avsluta med ett lager av creme och ställ i kylen någon timme. Pudra kakao över strax innan servering.
Servera väl kyld och sikta kakao precis före servering. En dessert att förbereda dagen innan, där kaffe möter len mascarpone och mjuka savoiardi i tydliga lager som håller formen elegant.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
112,36 kr
Köpklart recept för
112,36 kr