Toast Pelle Janzon

Name: Toast Pelle Janzon
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g oxfilé, skivad; 4 skivor formbröd; 50 g smör; 1 st rödlök, finhackad; 1 knippe finhackad gräslök; 80 g finkornig rom, röd; 4 st ägg, gulor från; 1 tsk salt; 1 tsk svartpeppar

Recept från i säsong: november 2016

20 min

port

Ingredienser

400 g
oxfilé, skivad
4 skivor
formbröd
50 g
smör
1 st
rödlök, finhackad
1 knippe
finhackad gräslök
80 g
finkornig rom, röd
4 st
ägg, gulor från
1 tsk
salt
1 tsk
svartpeppar

Gör så här

1. Lägg köttet mellan plastfilm och banka ut tunt. Använ en stekpanna eller brödkavel om du inte har en köttbankare.

2. Stek brödskivorna gyllenbruna i smör.

3. Lägg ut det bankade köttet på varje brödskiva, toppa med lökhack och gör ett lite större hål i mitten, lägg i löjrom och gör ett mindre hål i mitten för äggulan. Salta och peppra runt om.

4 portioner

344,12 kr

Hemköpskedjan AB, 107 69 Stockholm

Ladda ner vår app på