Hemköp

Ugnstorsk romanesco

20 min

Ugnstorsk romanesco

Portioner: 4

Ingredienser

1 stor romanesco
400 g tinad torskfilé
salt och peppar
1 dl riven ost
400 g räkor i lake avrunnen vikt 170 g
1 kruka dill

CITRONSÅS:
2 1⁄2 dl matlagningsgrädde
rivet skal och saft från 1⁄2 citron
1 liten pressad vitlöksklyfta
salt och peppar
red av med lite Maizena

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225°.

2. Koka ihop grädden med vitlök, citronskal, salt och peppar och red av med lite Maizena. Smaka av med citronsaft.

3. Dela romanescon i mindre bitar och lägg i en ugnsform.

4. Toppa med räkor och dill.

Hemköp chat icon