Våfflor med hallongrädde

Name: Våfflor med hallongrädde
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl vetemjöl; 0.5 tsk salt; 1 tsk socker; 2 dl mineralvatten; 3 dl vispgrädde; 225 g frysta hallon; 2 dl vispgrädde; 2 tsk vaniljsocker

Hemligheten med riktigt frasiga våfflor kanske inte är så mycket hemlighet längre, men ändå: Bubbelvatten i smeten. Hallongrädde är ett annat smakfullt genidrag. Testa, till lunch, brunch eller dessert! Recept från Martina Haag i samarbete med Hemköp.

15 min

port

Ingredienser

3 dl
vetemjöl
0.5 tsk
salt
1 tsk
socker
2 dl
mineralvatten
3 dl
vispgrädde

HALLONGRÄDDE

225 g
frysta hallon
2 dl
vispgrädde
2 tsk
vaniljsocker

Gör så här

1. Blanda vetemjöl, salt och socker i en bunke. Tillsätt vatten lite i taget tills smeten blivit jämn.

2. Vispa grädden och vänd ner den i smeten.

3. Värm våffeljärnet och grädda våfflorna gyllene.

4. Låt hallonen tina aningens, mixa i en matberedare till glasskonsistens. Servera genast.

4 portioner

62,85 kr