Västerbottenknäcke
70 min
Portioner: 5
Ingredienser
1 dl Maizena
1 dl vetemjöl
1 dl sesamfrön
1 dl solroskärnor
½ tsk salt
½ dl olja
2 ½ dl vatten
2 dl Västerbottenost, riven
Gör så här
1. Sätt ugnen på 150°.
2. Blanda ihop alla ingredienser utom osten och fördela på bakplåtspapper i en långpanna eller ugnsform (30 × 40 cm). Strö över osten. Obs! Smeten ska vara rinnig.
3. Grädda ca 1 timme eller tills brödet känns torrt och knaprigt.
4. Bryt bitar och servera med god löjrom, crème fraiche och hackad lök. Brödet passar även utmärkt till sillen.
