Wrap med bulgur, rostade grönsaker, avokado och getost
Goda och krämiga vegetariska wraps för dig som är på språng. De här matiga wrapsen fylls med bulgur och en härlig hummus av ugnsrostade grönsaker som zucchini, aubergine, paprika, lök, chili och avokado.
40 min
13 ingredienser
Köpklart recept för totalt
186,94 kr
4 st
vetetortillas
4 blad
salladsblad, t ex romansallad
4 dl
kokt bulgur
1 st
zucchini
1 st
aubergine
1 st
röd paprika
1 st
gul lök
1 st
chilifrukt
2 st
avokado
200 g
getost
2 msk
olivolja
1 nypa
salt
1 nypa
svartpeppar
Allergiinformation
gluten och laktos
Ingredienser
4 st
vetetortillas
4 blad
salladsblad, t ex romansallad
4 dl
kokt bulgur
1 st
zucchini
1 st
aubergine
1 st
röd paprika
1 st
gul lök
1 st
chilifrukt
2 st
avokado
200 g
getost
2 msk
olivolja
1 nypa
salt
1 nypa
svartpeppar
Allergiinformation
gluten och laktos
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200°.
2. Skiva zucchini, aubergine, chili och lök. Dela paprikan i grova bitar. Vänd grönsakerna i lite olivolja, salta och peppra, rosta grönsakerna i ugn 15–20 min. Låt svalna.
3. Skär avokadon i åtta klyftor. Blanda rostade grönsaker med bulgur. Smaka av med salt och peppar.
4. Lägg ett salladsblad i varje tortilla, lägg en rejäl skopa grönsaksbulgur på varje, två klyftor avokado och smula över getost. Vik in kanterna och rulla ihop till en wrap. Rulla in i bakplåtspapper.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
186,94 kr
Köpklart recept för
186,94 kr