Wrap med chilistekt kyckling & linsröra

Name: Wrap med chilistekt kyckling & linsröra
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 st stora vetetortillabröd; 2 st strimlade kycklingfiléer; 1 msk olja; 1 msk sweet chilisås; 1 krm salt; 1 krm peppar; 2.5 blad romansallad; 1 st strimlad morot; 1 st strimlad röd paprika; 100 g färskost; 0.5 dl strimlad soltorkad tomat; 2 msk ajvar relish; 0.5 st apelsin (rivet skal från en halva); 0.5 tsk torkad mortlad rosmarin; 2 dl förkokta röda linser; 1 krm salt; 1 krm svartpeppar

Wrap - bästa snabba middagen eller utflyktsmaten som går att variera efter tycke och smak. Denna mättande variant fylls med chilistekt kyckling och linsröra.

30 min

port

Ingredienser

WRAP

4 st
stora vetetortillabröd
2 st
strimlade kycklingfiléer
1 msk
olja
1 msk
sweet chilisås
1 krm
salt
1 krm
peppar
2.5 blad
romansallad
1 st
strimlad morot
1 st
strimlad röd paprika

LINSRÖRA

100 g
färskost
0.5 dl
strimlad soltorkad tomat
2 msk
ajvar relish
0.5 st
apelsin (rivet skal från en halva)
0.5 tsk
torkad mortlad rosmarin
2 dl
förkokta röda linser
1 krm
salt
1 krm
svartpeppar

Gör så här

1. Stek filéerna med salt och peppar, glasera med lite sweet chilisås.

2. Koka linserna och låt rinna av i durkslag.

3. Blanda färskosten med hackad soltorkad tomat, ajvar relish, rivet apelsinskal och rosmarin. Vänd ner de väl avrunna linserna. Smaka av med salt och peppar.

4. Lägg hela salladsblad på brödet, bre ut linsröran, fyll med kyckling, morot och paprika.

5. Rulla ihop och lägg i papper. Dela vid servering.

4 portioner

205,60 kr